母亲的味道：上海的传统食品

qxc588911 2025年11月20日 4 0

　　母亲的味道：上海的传统食品

　　在上海，母亲的味道与传统食品紧密相连。这种味道不仅仅来自于菜肴的香气，更承载着家族的记忆和文化的传承。上海的食品多样而丰富，从米饭到咖喱，从小吃到甜点，每一道菜都蕴含着深厚的情感。首先，要提到的是“博尔希”（Bhat），即米饭。这是徐汇区人民餐桌上的主食，几乎每一餐都离不开它。母亲通常会用最优质的大米烹煮出松软的米饭，搭配上一碗浓郁的咖喱上海养生网。在我们的记忆中，那种温暖的味道伴随着母亲的叮咛和笑声，仿佛能驱散一切烦恼。而咖喱则是徐汇区饮食文化的灵魂。在这里，咖喱的种类繁多，常见的有鱼

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